Süßkartoffel-Hamshuka
für 4 Portionen Für den Hummus: 500g Süßkartoffel, 1 Knoblauchzehe (gepresst), 3EL Tahini, 3 EL Zitronensaft, 3TL Kreuzkümmel Für das Faschierte: 1 Zwiebel, 1EL Knoblauchpulver, 500g Rindsfaschiertes, 3TL Kreuzkümmel, gehackte Petersilie, 1kleine Dose Tomaten, 2EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Pinienkerne Zubereitung: Für den Hummus die Süßkartoffel schälen und in grobe Stücke schneiden. Auf einem Backblech mit [...]